主料 | ||
土豆2个 | 鸡蛋2个 | 葱3根 |
面粉180克 | 水1碗 | 盐适量 |
胡椒粉适量 | 花椒现磨适量 | 花生油少许 |
1/9. 土豆去皮 葱洗净备用 鸡蛋两个
2/9. 土豆切丝过一遍水 葱切碎 放入大碗中备用
3/9. 加入鸡蛋 盐 胡椒搅拌均匀
4/9. 加水和面粉搅拌均匀
5/9. 像酱紫
6/9. 平底锅预热,倒一点点花生油
7/9. 将调好的面糊倒入锅中 如果是用电磁炉把温度调成500 如果温度太高会被糊掉(这个量调出来的面糊可以做三个饼哦!不要全部倒锅里了!!!)
8/9. 饼看起来微微焦黄时翻面 撒一点点盐再用研磨瓶磨一些花椒碎在表面 再翻面多煎一会(两个面都需要这样操作)喜欢吃脆一点的就多煎一会就行
9/9. 装盘开动!!!
用电饼铛或者平底锅都可以做 电饼铛会比较方便