大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
重口味炒饭-蒜黄大蒜韭菜三重奏

重口味炒饭-蒜黄大蒜韭菜三重奏

不过自考不改名

不过自考不改名

11523人浏览
分享到:
收藏(572)
家里的蒜黄出来了 不知道怎么炒 正好昨天炖鱼还有剩下的米饭 想起来看《侠饭》里面的炒饭 正好用大蒜 蒜黄韭菜来炒一下 结果超级好吃好吗! 我感觉半分钟就干掉了 真的是准备炒半小时 吃饭三分钟》
主料
蒜黄一把半韭菜一把大蒜七八瓣
鸡蛋两个生抽两三滴适量
米饭一大碗

重口味炒饭-蒜黄大蒜韭菜三重奏的做法,共7个步骤

重口味炒饭-蒜黄大蒜韭菜三重奏的做法图解1

1/7. 因为刚开始没打算发菜谱 所以没有图 韭菜切碎 切的一厘米左右 大蒜拍一下 好去皮 切成碎末 蒜黄就是拍的那样可以不用很短

重口味炒饭-蒜黄大蒜韭菜三重奏的做法图解2

2/7. 我还是很懒没拍。。。 大火热油 转小火 一点点火就够!先炒蒜 香了 放进去韭菜 油一定要多一点 要能没过你的韭菜和大蒜

重口味炒饭-蒜黄大蒜韭菜三重奏的做法图解3

3/7. 炒出香味后加盐 一点点就好 然后把 在碗里搅碎的蛋液倒进去 蛋液加点油更嫩 记住一直小火

重口味炒饭-蒜黄大蒜韭菜三重奏的做法图解4

4/7. 用筷子来搅拌蛋液 搅拌到凝固再上铲子 再搅拌一会儿 把米饭倒进去 米饭我用的昨天的冷饭 先把蛋拨到一旁 然后炒米饭炒碎

重口味炒饭-蒜黄大蒜韭菜三重奏的做法图解5

5/7. 一直炒小火一直 到米饭全散 鸡蛋变小 然后开大点的火 加点生抽 再调小火 把蒜黄倒进去

重口味炒饭-蒜黄大蒜韭菜三重奏的做法图解6

6/7. 蒜黄最多炒几秒!一定不能全熟 半熟吃起来口感超级好

重口味炒饭-蒜黄大蒜韭菜三重奏的做法图解7

7/7. 我原本以为会腻 没啥稀奇的 然后根本停不下来了! 所以 吃完了 啊哈哈哈

小窍门

蒜黄可以自己出 找个桶然后自己盖上盖子就好了 市场上买的那种精包装的蒜是不能出芽的哟 因为都处理过了

点赞(8076)
分享到:
收藏(572)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

炒饭的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11523人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 重口味炒饭-蒜黄大蒜韭菜三重奏热量611 千卡
  • 脂肪11.22 克
  • 蛋白质31.349999 克
  • 碳水化合物76.77 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看