| 主料 | ||
| 茭白几根 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 | 白糖适量 |
| 开水适量 | 红辣椒一两根 | 葱适量 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
油焖茭白的做法，共7个步骤
1/7. 茭白滚刀切小块
2/7. 葱姜小红辣椒切好（不吃辣椒的可以不放）
3/7. 锅里多放点油，放葱姜辣椒煸炒
4/7. 放入茭白炒至有焦边然后放入生抽
5/7. 放入适量白开水焖两三分钟
6/7. 倒入适量老抽，大火收汁
7/7. 出锅~
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