肥肠好吃 基本出去吃饭都会点肥肠
| 主料 | ||
| 肥肠300克 | 杭天椒、朝天椒按自己口味 | 黄皮椒不想太辣可以加 |
| 花椒若干 | 生姜若干 | 干辣椒4个 |
| 大葱半根 | 大蒜子5个 | 豆瓣酱1勺 |
家常肥肠的做法，共5个步骤
1/5. 肥肠先用盐和面粉反复清洗几次 然后再用生姜 大葱 黄酒腌制半小时 然后将香肠煮熟 切成自己想要的形状
2/5. 香料炒香 如果你不想吃到花椒的话 可以先爆香花椒 然后捞出 放其他的香料
3/5. 放一勺豆瓣酱 炒均匀了 倒入肥肠 放盐 直到听到冒油的声音
4/5. 放辣椒 炒均匀 放点生抽 料酒 之前放过盐 这就不用放盐了
5/5. 出锅 摆盘 绝对下饭
小窍门
肥肠前期清洗处理一定要仔细认真 不然味会很大
点赞(4510)
分享到：
更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11483人查看，0条评论
吃生姜100克，热量80千卡
相当于街舞10分钟消耗的热量...
吃大葱100克，热量33千卡
相当于爬楼梯4分钟消耗的热量...
吃肥肠100克，热量75千卡
相当于郊游19分钟消耗的热量...
青椒炒鸡蛋
龟苓膏
水煮鱼
糖醋里脊
回锅肉
凉拌海带丝
煎饼
东安子鸡
苦瓜炒鸡蛋
油焖大虾
手抓饼
麻辣香锅
