五彩炒米饭

1/8. 胡萝卜去皮洗干净，切成小丁。

2/8. 豌豆洗干净，用水焯烫，断生即可。

3/8. 香菇去梗，只要香菇帽，洗干净，切成小丁。

4/8. 鸡蛋打散，炒成小块备用。

5/8. 虾仁去虾线，洗干净，用米酒和盐腌10分钟。

6/8. 炒锅放入色拉油烧热，虾仁虾仁炒熟。

7/8. 下入香菇丁、胡罗卜丁、豌豆翻炒。