芝士焗大虾番茄饭-大师菜谱

1/10. 将大虾去头去壳去虾线，煎锅中放入油，放入处理好的大虾，煎至变色，盛出备用。烤箱预热至180度。

2/10. 洋葱切好备用。锅中放入少量油，放入孜然，炒至有香味。

3/10. 放入番茄酱翻炒。

4/10. 接着放入切好的洋葱，继续翻炒。

5/10. 锅中放入米饭和大虾，搅拌均匀。

6/10. 加入嫩豌豆、葡萄干，搅拌均匀。

7/10. 将马苏里拉芝士放入锅中，与所有材料混合均匀，盛出装入烤盘。

8/10. 在饭上铺上厚厚一层芝士。

9/10. 放入烤箱焗烤15分钟。待表面芝士变成金黄色即可。