咖喱牛腩

1/7. 准备好材料。洋葱，红萝卜，土豆洗净去皮切小块。

2/7. 牛腩洗净切小块，放开水里煮一会。捞出用凉水洗干净。再重新放水，用小火炆煮牛腩一个小时。

3/7. 里放油将土豆红萝卜煸炒至微焦。

4/7. 放洋葱入锅爆香，再放入炆好的牛腩炒香。

5/7. 把土豆红萝卜放入爆香的洋葱牛肉里，加适量清水煮至红萝卜土豆变软。

6/7. 加入咖啡块和椰子粉(椰子粉用凉水冲泡好)煮至咖喱块融化即可。