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红糖花生酱饼干

红糖花生酱饼干

凌宇飞扬123

凌宇飞扬123

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秋天,周末在家的午后,泡一杯咖啡,吃几块刚出炉的饼干,是一种多么美好的享受!
主料
低筋面粉200克黄油100克花生酱50克
红糖50克鸡蛋1个小苏打1克

红糖花生酱饼干的做法,共11个步骤

红糖花生酱饼干的做法图解1

1/11. 黄油提前软化,加糖拌匀

红糖花生酱饼干的做法图解2

2/11. 打入鸡蛋拌匀

红糖花生酱饼干的做法图解3

3/11. 加入花生酱

红糖花生酱饼干的做法图解4

4/11. 拌匀后的状态(本来怎么拌都不融合的东西,加入花生酱后就能快速拌匀成如此细腻的状态实在很神奇)

红糖花生酱饼干的做法图解5

5/11. 将低粉和苏打过筛加入

红糖花生酱饼干的做法图解6

6/11. 和成光滑的面团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

红糖花生酱饼干的做法图解7

7/11. 取出捏一小块面用两个掌心揉成圆球状放入不沾烤盘,中间间隔空隙

红糖花生酱饼干的做法图解8

8/11. 用食指、中指和无名指一起按压平整

红糖花生酱饼干的做法图解9

9/11. 用叉子在上面压上叉印

红糖花生酱饼干的做法图解10

10/11. 将烤盘放入预热好的烤箱中下层,上下火200度12分钟

红糖花生酱饼干的做法图解11

11/11. 取出尝尝,酥脆香甜

小窍门

红糖加入前要将结成的疙瘩捏碎,饼干的形状可以根据自己的喜好整形,烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的脾气设置,烤到最后最好勤观察,防止烤糊。

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营养信息

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  • 红糖花生酱饼干热量2181 千卡
  • 脂肪161.91 克
  • 蛋白质30.46 克
  • 碳水化合物202.82 克
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