卤猪蹄

1/10. 材料：猪蹄2只，每只切成4半，卤料包1包，盐1勺。

2/10. 猪蹄用水泡2个小时，中间更换2次水以去除血水。

3/10. 放入煮锅淖水。

4/10. 大火开锅5分钟关火。

5/10. 猪蹄捞入盆中用温热水冲洗干净。

6/10. 卤料加入水煮开做成卤料汁。

7/10. 加入猪蹄吗，大火烧开转小火煮45分钟。

8/10. 卤好的猪蹄关火。

9/10. 趁热加入食盐搅拌均匀，猪蹄在原汤中凉透浸泡一夜。