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卤猪蹄凤爪

卤猪蹄凤爪

冰520

冰520

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主料
猪蹄1000克凤爪适量
辅料
冰糖适量花椒适量生抽适量
老抽适量卤味包适量干椒适量
生姜适量啤酒适量大蒜头两三片
适量

卤猪蹄凤爪的做法,共13个步骤

卤猪蹄凤爪的做法图解1

1/13. 先烧一锅水然后把猪蹄凤爪放进去抄水去血沫

卤猪蹄凤爪的做法图解2

2/13. 抄完水后把猪蹄凤爪捞出洗净漓水

卤猪蹄凤爪的做法图解3

3/13. 准备葱,姜,干椒,花椒,蒜头两三片,我忘了放蒜头,后来加进去了

卤猪蹄凤爪的做法图解4

4/13. 锅里把油烧开根据个人口味加入冰糖几颗

卤猪蹄凤爪的做法图解5

5/13. 把冰糖炒化

卤猪蹄凤爪的做法图解6

6/13. 把准备的材料一起倒入爆炒

卤猪蹄凤爪的做法图解7

7/13. 倒入猪蹄凤爪翻炒

卤猪蹄凤爪的做法图解8

8/13. 翻炒两三分钟加入生抽,老抽翻炒

卤猪蹄凤爪的做法图解9

9/13. 由于我是上次做的卤味包汤还在,新做的话把卤味包放在电饭锅里,倒入猪蹄凤爪

卤猪蹄凤爪的做法图解10

10/13. 加入开水后,再加入一罐啤酒,汤汤水水盖过猪蹄凤爪,现在可以在电饭锅慢慢炖吧

卤猪蹄凤爪的做法图解11

11/13. 中间看看有没有煮烂只要拿筷子扎一下就行了,然后倒入锅里收汁,卤包不要倒入

卤猪蹄凤爪的做法图解12

12/13. 卤料包

卤猪蹄凤爪的做法图解13

13/13. 完成

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营养信息

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  • 卤猪蹄凤爪热量2600 千卡
  • 脂肪18.8 克
  • 蛋白质22.6 克
  • 碳水化合物0 克
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