主料 | ||
黄油50克 | ||
辅料 | ||
糖粉25克 | 炼乳10克 | 朗姆酒5克 |
牛奶15毫升 | 蜂蜜7克 | 香草粉1克 |
1/7. 黄油软化以后加入糖分,用打蛋器搅打约4分钟,打成非常蓬松的状态。
2/7. 将蜂蜜、炼乳、香草粉、朗姆酒装入另一个碗中,搅拌均匀。
3/7. 将湿性材料倒入黄油中继续搅打,搅拌均匀后加入牛奶搅打。
4/7. 将所有材料都搅打均匀后,就是最普通的奶油霜了。
5/7. 用牙签沾取少量的食用色素,我用的是玫红色的。
6/7. 先一点一点加入色素(不要一次加入很多的色素,颜色会很深),用筷子搅拌均匀,直到调出你喜欢的颜色即可。
7/7. 装入裱花带,我用的是花型裱花嘴,转圈挤到蛋糕上,再在上面加点装饰即可。