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基础奶油霜

基础奶油霜

夜樱囡囡

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做可爱的杯子蛋糕,当然要有奶油霜啦,下面我们做做香甜的奶油霜。
主料
黄油50克
辅料
糖粉25克炼乳10克朗姆酒5克
牛奶15毫升蜂蜜7克香草粉1克

基础奶油霜的做法,共7个步骤

基础奶油霜的做法图解1

1/7. 黄油软化以后加入糖分,用打蛋器搅打约4分钟,打成非常蓬松的状态。

基础奶油霜的做法图解2

2/7. 将蜂蜜、炼乳、香草粉、朗姆酒装入另一个碗中,搅拌均匀。

基础奶油霜的做法图解3

3/7. 将湿性材料倒入黄油中继续搅打,搅拌均匀后加入牛奶搅打。

基础奶油霜的做法图解4

4/7. 将所有材料都搅打均匀后,就是最普通的奶油霜了。

基础奶油霜的做法图解5

5/7. 用牙签沾取少量的食用色素,我用的是玫红色的。

基础奶油霜的做法图解6

6/7. 先一点一点加入色素(不要一次加入很多的色素,颜色会很深),用筷子搅拌均匀,直到调出你喜欢的颜色即可。

基础奶油霜的做法图解7

7/7. 装入裱花带,我用的是花型裱花嘴,转圈挤到蛋糕上,再在上面加点装饰即可。

小窍门

**食用色素可以用不同的颜色,调出你最爱的颜色。
**根据普通奶油霜,在里面添加不同的果汁,可以得到不同口味的奶油霜。
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营养信息

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  • 基础奶油霜热量444 千卡
  • 脂肪98 克
  • 蛋白质1.4 克
  • 碳水化合物0 克
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