胡萝卜烧卖

1/16. 糯米洗净用清水浸泡4个小时以上、1小块腊肉、1根胡萝卜、1段大葱、2朵香菇。

2/16. 香菇、腊肉切成小丁，葱切碎。

3/16. 把香菇丁、腊肉丁倒入糯米中拌匀。

4/16. 准备好面粉，胡萝卜。

5/16. 胡萝卜切小块用料理机加水打成汁。

6/16. 取胡萝卜汁倒入面粉中。

7/16. 变倒变搅拌成雪花状。

8/16. 和成面团醒发30分钟。

9/16. 糯米放入蒸笼中水开后蒸30分钟。

10/16. 取出蒸好的糯米饭，加入葱花、少许盐、生抽、橄榄油和几滴香油拌 匀成馅。

11/16. 揉好的面团搓成圆长条，切成小剂子。

12/16. 擀成面皮，包入糯米馅，点缀一点胡萝卜丁即成烧卖。笼屉抹上一层油，放入烧卖，冷水上笼，水开后蒸15分钟即可。

13/16. 笼屉抹上一层油，放入烧卖，冷水上笼，水开后蒸15分钟即可。

14/16. 笼屉抹上一层油，放入烧卖，冷水上笼，水开后蒸15分钟即可。

15/16. 笼屉抹上一层油，放入烧卖，冷水上笼，水开后蒸15分钟即可。