香煎馄饨

1/8. 把肉切丁，姜切小粒

2/8. 用料理机打好，放入调料拌匀

3/8. 在拌入香菇荠菜，拌匀的样子

4/8. 包好馄饨，平底锅预热，倒入少许色拉油

5/8. 待油热后，把馄饨入锅，小煎一会儿，底部煎到有焦壳时，加清水，没过馄饨的底部，即三分之一处，盖上锅盖煮到快收汁

6/8. 这时，打入鸡蛋

7/8. 把鸡蛋均匀倒入，可撒点香肠粒