清新小炒蒜蓉西兰花木耳

1/9. 西兰花掰小朵，清水冲洗干净，用少许盐浸泡20分钟（去农药残留）捞出沥干

2/9. 大蒜剥皮，用刀拍碎切几刀即可，花椒，胡萝卜切薄片刻个花

3/9. 木耳泡发

4/9. 锅中添适量的水，调大火烧开，加少许盐和食用油，倒入西蓝花焯水，捞出过凉水沥干，木耳，胡萝卜依次焯水

5/9. 锅调大火热后倒入食用油转小火，把蒜蓉，花椒小火炒出香味

6/9. 倒入西兰花调大火翻炒均匀

7/9. 依次加入木耳，胡萝卜翻炒片刻，最后加少许盐入味即可

8/9. 成品图