香辣啤酒虾

1/9. 虾去虾线，洗净，放入少许白胡椒粉，少许啤酒腌制备用

2/9. 除白芝麻，其他所有香料放入油锅内小火慢熬

3/9. 熬制15分钟时加入郫县豆瓣酱继续熬煮

4/9. 一小时后把香料捞出，撒入白芝麻和冰糖，待冰糖溶化后，转大火，倒入虾，1汤匙白酒，1汤匙生抽，1/2汤匙老抽翻炒

5/9. 加入啤酒炖煮，放入少许白胡椒粉和盐进行调味

6/9. 炖煮5分钟后倒出多余汤汁（拌面用）

7/9. 余下少许汤汁，淋上2汤匙湿淀粉，翻裹均匀即可

8/9. 装盘后撒些白芝麻