香炸藕盒

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香炸藕盒的做法，共7个步骤

1/7. 准备猪肉馅，葱姜，莲藕。

2/7. 老抽，生抽，鸡蛋，花椒粉，盐以及料酒。

3/7. 将上述调料以及生鸡蛋放入猪肉馅中同一个方向搅拌均匀。

4/7. 莲藕洗净后切片（一片不要全部切开，底部留一点刀，能掰开放进去馅即可，这样在炸的过程中防止散开）

5/7. 把搅拌好的猪肉馅逐一放进藕片里。

6/7. 面粉加水搅拌至糊状，藕盒逐一侵入面粉糊中（每个都要均匀侵上面粉糊）

7/7. 平锅内倒油，油要高过藕盒厚度，待油热透后转中小火逐一下入藕盒，炸至金黄即可。

莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。

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