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凉拌双耳双花

凉拌双耳双花

西马栀子32

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节日小长假一下子就过去了,大家又要进入紧张的工作中了。貌似我还没有歇够呢。整个人都很懒散,提不起精神来,这就是节后综合症???
继续上节后清肠去火的小菜。【凉拌双耳双花】--双耳是黑木耳 银耳,双花即是 白菜花和绿菜花。双耳双花具有益气补血、养肝益肾。 提高机体的免疫力是功效。是一道非常健康的低盐少油的清肠去火小菜。
主料
木耳适量银耳适量菜花适量
西兰花适量
辅料
适量鸡精适量香油适量

凉拌双耳双花的做法,共6个步骤

凉拌双耳双花的做法图解1

1/6. 准备好所用食材。

凉拌双耳双花的做法图解2

2/6. 菜花西兰花洗净掰成小朵。

凉拌双耳双花的做法图解3

3/6. 泡发好的木耳和银耳撕成小朵。

凉拌双耳双花的做法图解4

4/6. 锅中注入水,加入少量的盐和油烧开,下入木耳 银耳 菜花 西兰花焯水。

凉拌双耳双花的做法图解5

5/6. 焯水的食材马上捞入冷水中冲凉。

凉拌双耳双花的做法图解6

6/6. 沥干水分后加入盐 鸡精 香油搅拌均匀即可。

小窍门

在焯食材的水中,加入少量的盐和油,能使食材的营养不流失,而且更加脆爽。
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营养信息

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  • 凉拌双耳双花热量220 千卡
  • 脂肪2.29 克
  • 蛋白质14.22 克
  • 碳水化合物83.79 克
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