今儿这款面包是我第一次尝试用面包机做的
之前总是听闻面包机做出来的面包皮很厚，或者组织不好之类的
不过也有看到很多焙友用面包机做出来很成功的面包
我也跃跃欲试，总结了那些成功人士的经验
顺便把早前买的一罐杏仁露也当材料用了
做好的吐司面包比我想象中好吃很多，外皮是比烤箱烤出来的稍稍厚一些
意外的是家人和我都非常喜欢这口感，加了杏仁露使吐司多了份杏香
之前总是听闻面包机做出来的面包皮很厚，或者组织不好之类的
不过也有看到很多焙友用面包机做出来很成功的面包
我也跃跃欲试，总结了那些成功人士的经验
顺便把早前买的一罐杏仁露也当材料用了
做好的吐司面包比我想象中好吃很多，外皮是比烤箱烤出来的稍稍厚一些
意外的是家人和我都非常喜欢这口感，加了杏仁露使吐司多了份杏香
| 主料 | ||
| 高粉300克 | 即发干酵母5克 | 绵白糖40克 |
| 露露杏仁露210克 | 黄油28克 | |
| 辅料 | ||
| 盐4克 | 奶酥粒适量 | |
葡萄奶酥杏香大吐司的做法，共6个步骤
1/6. 后油法将面团揉至完全阶段，基础发酵至2倍大
2/6. 面团排气分成2等份，室温醒发15分钟
3/6. 将面团擀长撒上葡萄干卷起
4/6. 整形好的面团放入面包机中进行二次发酵
5/6. 在发酵好的面团表面刷上蛋液撒上奶酥粒（在面包机外部包上锡纸）
6/6. 选择面包机的“烘焙”选项，烘焙45-50分钟（刚开始20分钟结束后快速取下锡纸继续烘焙）
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