香辣素鸡

11856人浏览

分享到：

老妈最拿手的一道下饭菜…几天不吃就回想的不行行（太原话）。家常菜就是这样，家的味道

香辣素鸡的做法，共4个步骤

1/4. 备料（是不是很简单，五分钟最好的拿手菜啊）

2/4. 素鸡、绿辣椒切斜刀，小米辣、干辣椒、葱、蒜切好备用

3/4. 装到小盘中，冷锅烧油下入花椒大料，待油热之后下入所以配料（如果爱吃辣，放一点红油或者老干妈或者火锅料或者辣椒油都是极好的），煸炒出香味之后下素鸡翻炒（一定是大火），然后倒入适量的海鲜酱油、老抽、山西老陈醋、冰糖、鸡精、盐翻炒即可

4/4. 辣炒素鸡最好及时吃，那种嚼劲真的是欲罢不能……市面上很多素鸡，最爱的还是山西六味斋的素鸡，百年老字号，放心好吃

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11856人查看，0条评论