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酱爆鸡丁

酱爆鸡丁

煤气罐成精060

煤气罐成精060

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照的时候还冒着热气呢~有点模糊~着急~没有擦盘子~喜欢吃辣的爆香葱的时候可以放几个干辣椒段~
主料
鸡胸肉(鸡腿肉更好)适量黄瓜 胡萝卜 葱适量黄豆酱 甜面酱 蚝油 番茄沙司适量
盐 料酒 糖适量香油适量

酱爆鸡丁的做法,共6个步骤

酱爆鸡丁的做法图解1

1/6. 鸡肉切块?料酒?盐?少许油 腌制片刻~

2/6. 黄瓜切丁~胡萝卜切丁~葱切段~

3/6. 黄豆酱?甜面酱?蚝油?糖?番茄沙司 放到碗中搅拌均匀备用~

4/6. 锅内热油放鸡丁炒熟~八成熟也行~盛出备用~

5/6. 锅内热油放葱段爆香?胡萝卜翻炒一会~?炒好的鸡肉翻炒~?搅拌好的酱~翻炒~

6/6. 黄瓜丁翻炒一会香油 关火~翻炒俩下出锅~

小窍门

全程不用放盐~勤翻炒~防止糊锅~

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营养信息

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  • 酱爆鸡丁热量142 千卡
  • 脂肪100 克
  • 蛋白质0 克
  • 碳水化合物0.2 克
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