超香辣椒油

1/10. 香料能买到的尽量准备，我用到了香叶，桂皮，小茴香，肉蔻，草寇，草果，良姜，三奈，千里香，香菜籽，丁香，栀子，灵草，香果，芘拨等等

2/10. 油三成热，下香料，小火熬制，熬到香料焦黄，大约40分钟

3/10. 期间花生炒香，擀碎，尽量不要用搅拌机，太碎了不好吃

4/10. 松子仁擀碎

5/10. 花生碎，松子仁碎，芝麻，辣椒粉搅拌均匀

6/10. 放入盐，糖搅拌均匀

7/10. 分几次往辣椒粉中浇入热油，边浇边搅拌，让辣椒粉充分受热炸熟

8/10. 喜欢吃辣椒油的，油分量可以适当加大，喜欢吃辣椒的油可以少一些！咸淡自己调整，糖是为了提鲜增香的，只要油没凉透，尝尝味道都可以调整！

9/10. 搞定