| 主料 | ||
| 鸡肉适量 | 干辣椒适量 | 花椒适量 |
| 白糖适量 | 淀粉适量 | 食用油适量 |
| 料酒适量 | 蛋清适量 | 白芝麻适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
辣子鸡丁的做法，共5个步骤
1/5. 鸡肉洗干净切成丁，加入盐、淀粉和蛋清腌制半个小时。
2/5. 姜蒜切成片，葱切成葱段，备用。
3/5. 热锅入油，把腌制好的鸡肉丁放入锅里，炸五分钟左右，捞出沥油。
4/5. 另起油锅，油热时放入葱姜蒜；辣椒
5/5. 炒出香味后加入适量的糖和白芝麻，翻炒均匀，出锅。
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营养信息
详细信息>>- 辣子鸡丁热量2084 千卡
- 脂肪195.5 克
- 蛋白质76.3 克
- 碳水化合物329.6 克
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