平时都是老妈烧，今天第一次尝试
| 主料 | ||
| 鲫鱼1或2条 | 葱段少许 | 姜片3片 |
| 盐少许 | 醋两勺 | 白糖一小勺 |
| 料酒2勺 | ||
鲫鱼汤的做法，共4个步骤
1/4. 将鱼洗净，去除内脏、鱼鳞、鳃、鱼鳍，姜切片，葱切段
2/4. 点火，用姜已切的那面抹在锅里（防止粘锅）倒油，放入姜片、盐，鱼下锅
3/4. 煎至两面金黄，撒些糖，倒两勺醋（根据鱼的大小与数量），倒入两勺料酒，两面均匀的烧一下
4/4. 加适量水，煮沸后，转至小火煮5分钟，撒上葱段，尝一下咸淡，关火，盛盘。
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