五花肉烩土豆

1/6. 土豆去皮洗净，切块泡盐水。

2/6. 五花肉切块，胡萝卜切丁，葱切段，姜蒜切片。

3/6. 土豆下油锅炸熟。

4/6. 胡萝卜丁稍炒片刻，盛放备用。

5/6. 五花肉炒至变色，加五颗冰糖一起炒至融化，加少许酱油，醋，盐，味精，炒制，倒入炸好的马铃薯，炒好的土豆翻炒片刻，加入小半碗水，加少许酱油，盐，味精，翻炒，大火收汁。