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烟熏肉南瓜焗土豆泥

烟熏肉南瓜焗土豆泥

鱼菲87

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看似普通的焗土豆,味道你做出来就知道有多美味了,对于香料可以加些罗勒、迷迭香、小葱

只要自己喜欢其实都ok,我个人觉得撒点葱花很赞,建议大家一试
主料
土豆300克南瓜200克熏肉适量
黄油适量黄油1勺
辅料
面粉3勺牛奶245毫升适量
黑胡椒适量马苏里拉奶酪芝士适量黄瓜丁适量

烟熏肉南瓜焗土豆泥的做法,共10个步骤

烟熏肉南瓜焗土豆泥的做法图解1

1/10. 备好所有食材

烟熏肉南瓜焗土豆泥的做法图解2

2/10. 南瓜、土豆去皮,切块

烟熏肉南瓜焗土豆泥的做法图解3

3/10. 土豆入水煮10分钟

烟熏肉南瓜焗土豆泥的做法图解4

4/10. 南瓜隔水蒸10分钟

烟熏肉南瓜焗土豆泥的做法图解5

5/10. 土豆用机器压成泥

烟熏肉南瓜焗土豆泥的做法图解6

6/10. 将黄油煮化,加入牛奶调匀,倒入面粉,搅拌成牛奶糊

烟熏肉南瓜焗土豆泥的做法图解7

7/10. 倒入土豆泥和南瓜,加入盐和黑胡椒,拌匀

烟熏肉南瓜焗土豆泥的做法图解8

8/10. 倒入烤碗,撒上马苏里拉芝士,180度5分钟

烟熏肉南瓜焗土豆泥的做法图解9

9/10. 烟熏肉黄油煎香,和切碎的黄瓜丁撒上即可

烟熏肉南瓜焗土豆泥的做法图解10

10/10. 可以加些罗勒、迷迭香提香,我个人觉得小葱也不错,大家可以创意搭配

小窍门

南瓜不宜煮太烂,适当的硬度,口感更佳,不同南瓜品种可相对增加减少烹煮时间。
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营养信息

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  • 烟熏肉南瓜焗土豆泥热量2185 千卡
  • 脂肪246.18 克
  • 蛋白质13.74 克
  • 碳水化合物31.79 克
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