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老干妈炒饭清真

老干妈炒饭清真

幸福的王小希

幸福的王小希

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剩饭清光光
主料
剩米饭适量葱花若干老干妈一勺
鸡蛋2个适量味精适量

老干妈炒饭清真的做法,共6个步骤

老干妈炒饭清真的做法图解1

1/6. 把米饭放入保鲜袋中捏成一粒一粒的

老干妈炒饭清真的做法图解2

2/6. 小葱切末

老干妈炒饭清真的做法图解3

3/6. 准备2个鸡蛋,取出一个蛋黄备用,一个半的蛋液下锅炒成蛋花,盛出备用

老干妈炒饭清真的做法图解4

4/6. 起锅倒油将葱花爆香,加入老干妈翻炒

老干妈炒饭清真的做法图解5

5/6. 倒入米饭,将纯蛋黄液均匀的倒在米饭上,关小火迅速翻炒,将蛋黄液均匀的包裹米饭

老干妈炒饭清真的做法图解6

6/6. 加入适量盐、味精出锅

小窍门

倒入蛋黄液的时候一定要离火或者关小火翻炒,蛋液才能均匀的包裹米饭。

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营养信息

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  • 老干妈炒饭清真热量332 千卡
  • 脂肪63.57 克
  • 蛋白质28.62 克
  • 碳水化合物40.07 克
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