主料 | ||
剩米饭适量 | 蘑菇6个 | 香肠适量 |
辅料 | ||
老干妈1匙 | 甜椒1个 | 洋葱1个 |
酱油2勺 |
1/9. 剩米饭一碗,加入点香油,米饭就会粒粒分明。
2/9. 蘑菇六七朵,一分为四,切块。洋葱一个,切丁。甜椒一个,切丁。
3/9. 香肠2根,切片。
4/9. 中大火,油热后,放点姜丝。
5/9. 放入香肠,翻炒片刻。
6/9. 放入蔬菜。
7/9. 翻炒片刻后,倒入米饭。
8/9. 加入:一勺老干妈辣酱,两勺酱油,一勺番茄酱(或少量糖)。关火,撒上盐,胡椒粉即可。
9/9. 注: 也可以在出锅前两分钟加入切块的番茄,另有一番滋味。