主料 | ||
米饭一小碗 | 鸡蛋1个 | 黄瓜一小段(喜欢可以多放) |
火腿肠1根 | 盐适量 | 六月鲜酱油或生抽一小勺(可选) |
香葱适量 | 蚝油适量 | 白糖一小勺 |
1/8. 黄瓜一段,火腿肠一根,鸡蛋一个。
2/8. 米饭一碗。
3/8. 火腿肠、黄瓜段切丁,切好葱花。
4/8. 鸡蛋打散,热锅凉油炒出鸡蛋花盛出。
5/8. 锅内放油放入葱花、火腿肠、黄瓜丁,加少量盐煸炒。
6/8. 倒入大米,放盐、糖、少量十三香煸炒。
7/8. 倒入生抽、蚝油和炒好的鸡蛋花,继续翻炒一分钟。
8/8. 装碗盛盘,好看又好吃了。
如果是香葱的话,在出锅前放入了。还可加入甜玉米粒,添色更添味~