主料 | ||
龙须面适量 | 鸡蛋1个 | 红萝卜小半块 |
小葱1根 | 芹菜叶适量 | 番茄酱适量 |
盐、鸡精、生抽、醋、香油适量 |
1/10. 准备好所有食材。
2/10. 芹菜叶洗干净用手撕开,小葱切葱花,红萝卜用模具刻出小花,剩余的切成红萝卜丁,鸡蛋打散。
3/10. 平底锅刷油,放入煎蛋模具,倒入鸡蛋液,剪成圆形鸡蛋饼备用。
4/10. 没有裱花袋,就用保鲜袋代替了,番茄酱装在保鲜袋里,把角角剪个小口子。
5/10. 用番茄酱在煎好的鸡蛋上写上生日快乐!
6/10. 炒锅内烧油爆香葱花。
7/10. 倒入红萝卜丁翻炒。
8/10. 加入开水,在水没有烧开的时候就把龙须面下进锅里,放盐、鸡精、生抽和醋调味,最后淋上香油,在煮面的时候就顺便把红萝卜花和芹菜叶煮一下捞出来。
9/10. 龙须面煮好以后捞到碗里。
10/10. 给煮好的面条里面加汤,摆好煎蛋、芹菜叶和红萝卜花,高大上的长寿面做好了!