主料 | ||
羊腿肉400克 | 瘦肉100克 | 红参适量 |
鹿茸适量 | 盐适量 | 大枣8粒 |
桂圆肉适量 | 姜2块 |
1/9. 把羊肉和瘦肉洗干净切块
2/9. 把切好的羊肉和瘦肉放到烧开的水里焯水
3/9. 把焯水后的肉放到炖盅里
4/9. 把圆肉、鹿茸、红参、姜和去核的大枣洗干净放到炖盅里
5/9. 炖盅里加满开水,盖上盖子
6/9. 功能选择快炖,时间设置3小时
7/9. 3小时后打开盖,香味扑鼻而来
8/9. 加盐调味即可
9/9. 装起上桌
1、炖羊肉汤加点瘦肉会更清甜
2、炖盅里一定要加开水
3、大枣去核