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冰糖银耳莲子羹

冰糖银耳莲子羹

Gllily

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主料
银耳(新鲜)一朵莲子适量红枣6-8颗
枸杞适量冰糖一把新鲜百合一颗

冰糖银耳莲子羹的做法,共7个步骤

冰糖银耳莲子羹的做法图解1

1/7. 泡新鲜银耳约十分钟,去掉黄色的根部

冰糖银耳莲子羹的做法图解2

2/7. 莲子泡发,先下锅煮约十分钟

冰糖银耳莲子羹的做法图解3

3/7. 加入撕碎的银耳、红枣煮大约十五分钟

冰糖银耳莲子羹的做法图解4

4/7. 红枣切开去核

冰糖银耳莲子羹的做法图解5

5/7. 准备起锅前加入百合煮一分钟

冰糖银耳莲子羹的做法图解6

6/7. 停火后加入洗净的枸杞和冰糖

冰糖银耳莲子羹的做法图解7

7/7. 可以啦

小窍门

新鲜百合不用煮太久,煮烂了就没有粉糯的感觉了;银耳撕得越碎越容易出胶;枸杞停火再放免得发酸

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营养信息

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  • 冰糖银耳莲子羹热量1090 千卡
  • 脂肪2.53 克
  • 蛋白质21.23 克
  • 碳水化合物248.48 克
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