螃蟹糯米饭

1/6. 糯米浸泡4小时入蒸锅蒸熟待用。

2/6. 各种配料搅碎粒状。

3/6. 放入4汤勺花生油，加入葱头爆香后加入配料炒熟，其间加入蠔油、生抽、白糖、料酒、五香粉，盐不停翻炒。

4/6. 最后加入蒸熟的糯米饭小火搅拌均匀装入大盘。

5/6. 螃蟹洗净后，将每只底部切对半铺在饭上，然后上蒸锅大火蒸十五分钟。