主料 | ||
五花肉350克 | 酱油3毫升 | 白糖3勺 |
料酒适量 | 虾仁适量 | 胡萝卜适量 |
韭菜适量 | 蚝油适量 | 生抽适量 |
1/4. 我准备了两种馅料,胡萝卜跟虾仁,韭菜猪肉,去上图,全部手工切好
2/4. 去上图,将材料放在一起,+盐,+生抽,+料酒,+糖一起搅拌
3/4. 饺子皮我是直接去市场买好的,两块钱五十个,因为第一次做不敢买多,形状可以上网搜一下,很简单,做的时候在饺子皮四周沾点水即可
4/4. 用电饭煲将水烧开,放入饺子蒸十分钟到十五分钟,这个期间可以自己掀盖子看是没有关系的
猪肉一定要剁碎,本人有洁癖,必须洗干净了再做,市场买的直接都是放绞肉机绞的,所以没这方面想法的朋友可以在外面搞好
两个馅料都吃了,个人还是喜欢韭菜的,一直都不怎么爱吃虾子,喜欢吃虾的朋友可以考虑