| 主料 | ||
| 排骨一斤半 | 豆角一斤 | 葱适量 |
| 大蒜一颗 | 姜适量 | 老抽适量 |
| 料酒两勺 | 酱油适量 | 冰糖五颗 |
| 盐依个人口味 | 八角两颗 | 花椒十粒左右 |
| 桂皮两小块 | 鸡精少许 | |
私家排骨炖豆角的做法，共8个步骤
1/8. 准备配料
2/8. 豆角我选的是架豆 其他的也可以
3/8. 排骨要事先抄好
4/8. 锅中放油将冰糖炒化 要小火
5/8. 加入排骨翻炒 炒到排骨上色放葱姜蒜辣椒 桂皮 花椒 料酒继续翻炒 觉得颜色不够此时可加少许老抽
6/8. 盛出排骨 将豆角翻炒 又微白到绿色
7/8. 将排骨 玉米倒入锅内 加水 盐酱油 盖上盖子 先大火 烧开后小火炖四十分钟左右 如果还有汤可大火收汁
8/8. 完成了 非常好吃 微甜口 喜欢的朋友试试吧
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营养信息
详细信息>>- 私家排骨炖豆角热量2231 千卡
- 脂肪42.2 克
- 蛋白质77.3 克
- 碳水化合物460.45 克
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