排骨炖豆角

1/11. 豆角一斤，备用

2/11. 排骨，凉水下锅焯一下，倒入少许料酒

3/11. 高压锅里放入少许的水，姜片，大料，香叶，干辣椒，盐，生抽，老抽

4/11. 将排骨放入盖上盖子，高压十分钟左右

5/11. 豆角洗干净，用手把它掰成小段

6/11. 锅中烧水，放入少许盐，油，将豆角倒入，焯至七成熟

7/11. 将豆角放入凉水中

8/11. 锅中放入姜和蒜，倒入豆角，翻炒片刻

9/11. 将排骨连汤一块倒入加盖煮熟

10/11. 将锅中的汤汁收干，出锅前放入少许盐，味精调味即可