迷你泡芙

1/22. 鸡蛋打入盆中，搅好

2/22. 水，油称好

3/22. 倒入锅中，加入盐

4/22. 开火

5/22. 开搅，不停的搅

6/22. 直到开，还要搅（没想到油水盐烧开是这种感觉。哈哈。好玩

7/22. 水开后倒入高粉

8/22. 马上搅开哦，直到面团不粘着锅子是关火

9/22. 离火后继续搅面团，直到把面团搅冷，用手抹起来不烫手的时候慢慢分次加入蛋液（有温度计的可以量一下，到65度的时候）

10/22. 加入蛋液用刮刀拌匀后再加入下一次

11/22. 慢慢加入。直到你的面糊拉起来成这种有点稀但又不是很稀的状态就可以不加蛋液了。我的基本三个蛋都加完了。

12/22. 烤盘铺好油纸

13/22. 圆头花嘴装成裱花袋

14/22. 面糊倒入裱花袋，这个份量的要用个大点的裱花袋哦，我预计不足用了个小的，结果，你懂的。

15/22. 烤箱预热150度放入中层，接下来就是见证奇迹的时刻，哈哈看着它涨起来的，好开心

16/22. 再来一张已经有点上色的

17/22. 再来一张快烤好的

18/22. 烤好啦，出炉。哈哈好漂亮一个个的。真可爱

19/22. 装到碗里再挤下一盘

20/22. 底部戳个洞，灌入奶油（打发奶油我就没拍了，淡奶油加入糖打发大家都会吧。哈哈。）

21/22. 22、来一张掰开的样子，看看，还不错吧