主料 | ||
玉米粒1碗 | 生姜2片 | 核桃2个 |
即食燕麦片1汤勺 | 胡萝卜半根 | 青菜4棵 |
鸡蛋2只 | 面粉100克 | 食用油适量 |
盐适量 | 石榴半个 |
1/7. 准备玉米、胡萝卜、青菜。
2/7. 将胡萝卜、青菜分别加水用破壁机打成150ml的汁。
3/7. 胡萝卜汁、青菜汁分别加鸡蛋1只、面粉50g、油和盐适量,搅拌成面糊(比较稀)。
4/7. 平底不粘锅用最小火加热(我用电磁炉),加一点点油(之后不用再加油),将1汤勺面糊倒入平底锅,让它自动摊成圆饼(我的锅一次可以煎4个饼),等面糊全部凝固可以整个推动时,再稍煎一下(煎饼很薄很容易熟,我没有翻面再煎,这样煎饼这一面更漂亮)。
5/7. 玉米加生姜2片用水煮5分钟,倒入破壁机,再加核桃2个、即食燕麦片1汤勺,打成香浓玉米汁。我用破壁机打蔬菜汁时经常加入:1、生姜(暖胃、去腥),2、核桃等坚果(所含的油脂能促进人体对蔬菜中脂溶性维生素的吸收,而且富含对人体有益的不饱脂肪酸),3、小量燕麦或红薯等(增加粗粮,而且令蔬菜汁口感更顺滑)。
6/7. 香浓玉米汁!
7/7. 开吃,暖胃、养眼……
清晨,人体的脾胃刚刚苏醒,早餐宜吃容易消化的温热、稀软的食物,食物经破壁机处理,能大大提高消化吸收率。