主料 | ||
海虾仁200克 | 罗勒蕃茄意面酱4大勺 | 大米0.6杯 |
洋葱0.5个 | 大蒜2瓣 | 藏红花0.2克 |
黄油10克 | 盐3克 | 黑胡椒2克 |
秋葵60克 |
1/8. 海虾开背去线,加盐、胡椒、酒,腌10分钟;
2/8. 黄油烧融,蒜片煸香;
3/8. 下洋葱煸香后,加入虾仁煸炒;
4/8. 虾断生后关火夹出待用;
5/8. 锅中加水,大火烧开,放入意面酱、藏红花、大米,大火7分钟;
6/8. 转中火12分钟,在第6分钟时摆入虾仁;
7/8. 摆入焯水后的秋葵;
8/8. 转小火2分钟,摆入橙块,再关火焖3分钟,完成。