主料 | ||
牛腩450克 | 白萝卜900克 | 生姜1块 |
香叶几片 | 盐适量 | 食用油适量 |
大蒜几个 | 老抽适量 |
1/8. 牛腩切好备用
2/8. 锅内放入冷水放入牛腩过水
3/8. 水开捞出来洗干净
4/8. 重新起锅放入油、待油温够了加切好的大蒜葱末、生姜、八角桂皮、香叶爆香
5/8. 加入牛腩翻炒一会、放入酱油酒翻炒一会加水烧开倒入高压锅压5分钟左右
6/8. 锅内放入油加入大蒜爆香加牛筋翻炒
7/8. 加入萝卜翻炒加入适量的盐翻炒、在把萝卜倒入高压锅和牛腩在一起炖
8/8. 顿好加入香菜出锅即可