牛腩炖萝卜

1/11. 准备好食材

2/11. 牛腩用清水洗过后切大块

3/11. 萝卜用清水洗过后随意切滚刀块

4/11. 锅里加入适量水，放入牛腩焯水

5/11. 焯水后的牛腩捞出备用

6/11. 锅里倒入少许油，放入洗净切小块的生姜、八角、桂皮、花椒、干红辣椒、花椒等一起翻炒

7/11. 所有调味料炒出香味后，放入牛腩一起翻炒

8/11. 牛腩炒至表面微黄时倒入酱油翻炒均匀关火，再将炒好的牛腩和调味料一起装入炖芯中

9/11. 往炖芯中加入白萝卜和适量开水

10/11. 往水箱中倒入水，放入炖芯