蒜香排骨

1/7. 排骨2条，剁去头和尾。

2/7. 将排骨洗净，切成小段，准备蒜头5小个。

3/7. 将蒜头去皮加少许清水榨成汁。

4/7. 蒜汁加入白糖、鸡精、盐、糯米粉、玉米淀粉调匀。

5/7. 将调好的蒜汁倒入排骨拌匀腌制2小时。

6/7. 锅放油，烧至五成热时，放入排骨炸约8分钟，将排骨捞出沥干油即可。