东北土豆茄子酱

1/9. 土豆茄子切块

2/9. 葱姜蒜爆锅用、葱蒜辣椒快出锅时用

3/9. 以前妈妈做的土豆茄子泥不添加酱，老公爱吃加些酱的.放了半袋左右.放酱就不需要加盐.如果不放酱就需要加盐和酱油.

4/9. 热油加葱姜蒜爆锅

5/9. 加入酱

6/9. 加入茄子土豆翻炒均匀每块茄子土豆都裹上酱

7/9. 加水水量末过茄子土豆煮

8/9. 水煮没碾成泥