主料 | ||
大米若干(一个人的份量) | 虾仁100克 | 小青菜一颗 |
自制面筋适量 | 自制面筋水适量 | 胡椒适量 |
生抽适量 | 盐适量 |
1/5. 准备食材,腌制虾仁(虾仁里面加盐 白胡椒粉 生抽 耗油)
2.青菜一颗,切碎
3.自制的面筋和面筋水
2/5. 把米洗干净,加水放锅里煮,和煮粥一样,但是米不要住开花,大概煮个7成熟。
3/5. 炒虾仁,炒1分钟后加入青菜和面筋,再加入生抽 盐
4/5. 把炒好的菜倒入以煮好的7成熟的白米粥里,煮开后,加入自制的面筋水,继续煮,煮开后就可以食用了。
5/5. 如果喜欢吃葱的朋友可以加点香葱,我不爱吃,所以一般不放葱。