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腊肉饭

腊肉饭

阳光明媚琳琳

阳光明媚琳琳

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看了欢乐颂这部电视剧,我就记住了,邱莹莹的腊肉饭,冬日里,窗外飘着雪花,一杯热腾腾的咖啡??配上一碗腊肉饭,想想都会流口水!
主料
腊肉500克大米八人量适量
香菇10朵豆角一斤土豆四个
红薯一个青豆一小碗胡萝卜3根
四片大葱三段生抽40克

腊肉饭的做法,共7个步骤

腊肉饭的做法图解1

1/7. 所有食材洗净,去皮,青豆泡发。

腊肉饭的做法图解2

2/7. 把食材统一切成一厘米的小丁。备用。

腊肉饭的做法图解3

3/7. 腊肉切小块,备用。

腊肉饭的做法图解4

4/7. 锅中倒入油,加入葱姜爆香,再加入切好的腊肉进行翻炒。

腊肉饭的做法图解5

5/7. 依次加入豆角,香菇,土豆,胡萝卜,红薯,青豆,进行翻炒,加入盐,生抽。大概炒两到三分钟即可。

腊肉饭的做法图解6

6/7. 把炒好的食材和洗好的大米,放入锅内,搅拌,再加入适量的水,放入电饭煲。

腊肉饭的做法图解7

7/7. 大概半小时后,就可以出锅啦!

小窍门

1.家中有客人来,做的比较多,伙伴们可根据自家人数,适当减量!
2.可根据家中现有的食材选择,我感觉再加入一些玉米粒,口感会更好。

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营养信息

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  • 腊肉饭热量4980 千卡
  • 脂肪75.6 克
  • 蛋白质50.1 克
  • 碳水化合物181.55 克
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