鱼香肉丝，既美又香的传统菜

1/17. 先准备材料洋葱切丝

2/17. 胡萝卜切丝

3/17. 木耳泡发后切丝

4/17. 姜蒜切末

5/17. 里脊切丝，洒盐和淀粉抓匀

6/17. 调好一碗淀粉汁备用

7/17. 调好酱油汁备用，两勺糖，一勺老抽，一勺醋，一勺料酒，两勺水

8/17. 锅底放油，下蒜沫姜沫爆香

9/17. 下里脊肉，炒到变色

10/17. 这样就是变色了，要炒到都变色就可以了

11/17. 把八分熟的里脊肉成盘

12/17. 放入洋葱丝胡萝卜翻炒

13/17. 有香味后放木耳

14/17. 木耳炒两分钟左右，放入刚才的里脊

15/17. 加入刚才的糖醋酱油汁，老抽可以让肉上色，味道也会好

16/17. 菜全熟后加入淀粉汁并搅拌