树椒土豆丝

1/6. 将土豆丝用凉水泡到5分钟左右。主要是把土豆淀粉泡掉。

2/6. 然后准备配料

3/6. 用热水焯土豆丝至口感微脆即可。

4/6. 热锅放油，倒入蒜和姜片。辣椒稍后放放早容易胡。

5/6. 所有材料倒入锅翻炒，加入白醋，盐，和味精。