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海鲜炒面

海鲜炒面

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欢欢渔港

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本来想做个海鲜打卤面，看看厨房原料，还是做炒面更好
主料
盐适量鲜面条200克蛤蜊500克
包菜半颗洋葱半颗花生油适量
大葱适量红辣椒3颗大蒜3瓣
黄豆酱3匙姜丝适量

海鲜炒面的做法，共7个步骤

海鲜炒面的做法图解1

1/7. 鲜面条开水下锅，煮熟

海鲜炒面的做法图解2

2/7. 煮熟面条过凉水后，加适量花生油搅拌

海鲜炒面的做法图解3

3/7. 蛤蜊下锅，烧至开口

海鲜炒面的做法图解4

4/7. 熟蛤蜊扒肉，待用

海鲜炒面的做法图解5

5/7. 蔬菜原料切好，油锅下姜丝、大蒜、葱花、红辣椒、豆面酱炒香后，加入蔬菜炒至6成熟

海鲜炒面的做法图解6

6/7. 熟面条、蛤蜊肉下锅，和蔬菜一起炒

海鲜炒面的做法图解7

7/7. 香喷喷的香辣海鲜炒面出锅啦

小窍门

煮熟面条过凉开水后，要适量加入花生油防止面条粘粘

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营养信息

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  • 海鲜炒面热量1397 千卡
  • 脂肪106.55 克
  • 蛋白质36.17 克
  • 碳水化合物109.16 克
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