主料 | ||
干虾米若干(没有可不加) | 花蛤干10个(没有可不加) | 螃蟹2只(一只也可以) |
小葱适量 | 生姜几片 | 盐依照个人口味添加 |
1/3. 螃蟹洗净,对半切开,(也可以多切几刀)切开以后我去了蟹心跟蟹肠,虾米跟蛤蜊干,用开水泡一泡,葱姜切好。
2/3. 这里我用的昨晚煮好的米饭,加开水煮的,心急要吃,比较快!加入泡了的虾米干,蛤蜊干,螃蟹,煮,火候自己看注意别糊底了,中途要是开了,加姜片,米还没煮出花,在加水继续煮一会。
3/3. 熟了加适量盐调味不需要加别的,够鲜了,出锅!加葱花。蟹肉又甜又鲜,粥的味道特别好!
吃着吃着 临时想写个菜谱,配料都可以用别的代替