醋溜白菜

1/12. 将白菜一片一片剥下，用盐水浸泡半小时。
（最好用小棵的白菜，我们这里叫娃娃菜）

2/12. 白菜切段，菜帮子和叶子分开放。

3/12. 将除香油以外的所有调味料放入小碗中，调成碗汁。

4/12. 葱蒜切末，红椒切小段，准备好所有材料。

5/12. 锅预热，倒入西王玉米胚芽油，注意一定要热锅冷油，确保玉米胚芽油营养不被破坏。

6/12. 放入葱末、蒜末和红辣椒炒香

7/12. 将白菜帮子放入锅中煸炒2分钟

8/12. 煸到白菜帮稍稍变软

9/12. 再将白菜叶子放入锅中煸炒1分钟

10/12. 将碗汁倒入锅中，煸炒均匀。

11/12. 烧开后关火，淋上少许香油即可。