主料 | ||
葱150克 | 面条1000克 | 肥肉200克 |
瘦肉300克 | 水1000克 | 黄豆芽500克 |
1/13. 必备肥油切好
2/13. 家里有孩子我选择用瘦肉
3/13. 因为晚上吃姜不好就只用了葱
4/13. 开火倒油放肥油
5/13. 炸至金黄,也可根据个人喜好
6/13. 放葱花炒
7/13. 放瘦肉炒
8/13. 加两勺盐少于酱油继续炒
9/13. 放豆芽,炒啊炒
10/13. 炒成这样
11/13. 加水盖锅盖煮一会
12/13. 十分钟后放面条,水如果太多可以挖出来点,开始拌匀,盖锅中火盖焖五分钟,随时关注锅的情况别胡了
13/13. 出锅!
水多了面条太湿,水少了小心胡锅,我放了差不多两碗水,亲们根据个人喜好增减